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 Turismo De Experiência Em Meio À Natureza Na Estância Hidromineral De Socorro

História e cultura são transmitidas aos turistas por meio de vivências em fazenda de café, alambique, mirante, cervejaria, hotel e rancho

A Estância Hidromineral de Socorro – cidade turística localizada no Circuito das Águas Paulista e referência em aventura e ecoturismo – se dedica em atender as necessidades e aspirações dos diferentes turistas. Atualmente, oferece vários tipos de turismo, entre eles o de experiência, que ganha cada vez mais adeptos na cidade. O benefício é que as opções estão todas inseridas em meio à natureza e ao ar livre, preferência de destinos, nesta época de pandemia.

No turismo de experiência existe interação mais aprofundada com o espaço visitado, que envolva temas da região como história, cultura e gastronomia, por exemplo. Para a Associação de Turismo da Estância de Socorro – ASTUR, “a ideia é que este turista aprenda algo novo, viva algo inusitado, seja visitando uma fazenda de café e conhecendo a importância dela para o entorno e finalizando com o cheirinho de café que o remete a boas lembranças, saboreando um bolinho de chuva que faz lembrar a infância ou conhecendo a horta orgânica de onde vem o alimento”. E completa: “ele busca viagens que estimulem seus sentidos e sentimentos; quer produtos e serviços diferenciados que despertem emoções únicas e marcantes”.

Em Socorro, os apreciadores de café não podem deixar de fazer a visita guiada na Fazenda 7 Senhoras. Nela, o turista conhece a plantação e o processo de beneficiamento do café, conduzido por um guia que apresenta a história da fazenda e do trabalho no pós-colheita, que compreende a etapa da via úmida, terreiro, secadores, bem como a unidade de beneficiamento e seleção de grãos. Nada melhor que finalizar na cafeteria, onde um barista demonstra alguns métodos de preparo de café, descreve as principais características e oferece para degustação. A visitação leva 1h30 e custa R$ 40 por pessoa. 

A fazenda oferece também a visita básica, com 45 minutos e que inclui a apresentação na cafeteria com demonstração do barista e degustação do café, a R$ 25 por pessoa. Nos dois casos é necessário agendar com antecedência pelo site. São cinco horários às quintas, sextas e sábados, que vão das 9h20 às 16h.

Uma das vivências mais concorridas da cidade é o Pan de Palo no Mirante Pedra Bela Vista. A receita peruana foi ambientada em um dos pontos mais altos de Socorro, em meio à natureza e conquistou os turistas. A massa do pão é colocada em uma haste de madeira para possibilitar que a pessoa asse na brasa da fogueira. Depois disso, é possível escolher entre cerca de nove sabores – que podem variar - para rechear o pão. O resultado é delicioso, mas o bate papo com risadas e histórias em torno da fogueira quase rouba a cena. Por falar em cena, fazer a experiência durante a contemplação do pôr do sol é um esplêndido pano de fundo. Oferecido todos os dias, das 10h às 19h, custa R$ 15 por pessoa e não é preciso agendar.

Quem cresceu ou passou férias quando criança no campo vai adorar o café caipira do Rancho Pompéia. “Aquela” mesa farta na varanda, cheia de guloseimas feitas com amor e capricho, com certeza remeterão a muitas lembranças da infância. A propriedade rural e familiar produz doces, geleias, pães, biscoitos e queijo. Todos inclusos no café caipira, que ao todo oferece mais de 20 itens. Focado no resgate das tradições, o objetivo é fazer lembrar aquele sabor da casa da vó, com o bolinho de chuva, bolo de maçã com canela e cuca de maçã e de banana, por exemplo. Tudo isso com muita prosa, claro, em uma aconchegante casa estilo colonial.

O café caipira pode ser saboreado todos os dias das 8h às 11h e das 15h às 18h, para grupos de no mínimo 10 pessoas, precisa ser agendado e custa R$ 25,00 por pessoa; crianças de 6 a 11 anos pagam R$ 15 e até 5 anos é gratuito. 

Outro lugar que é para voltar à infância é o sítio Sabores do Currupira, também com o café caipira. São mais de 20 itens caseiros e artesanais que incluem 4 tipos de bolos, 4 tipos de pães caseiros João deitado, bolinho de chuva doce, bolinho de chuva salgado, torta de legumes, queijo fresco, doces, café, leite, suco, fruta da época e as famosas geleias feitas com frutas plantadas e colhidas ali mesmo. Após o café, um animado passeio de trator pela propriedade de agricultura familiar, para conhecer um pouco do dia a dia. O passeio termina em um lugar estratégico para apreciação do pôr do sol. O café é servido todos os dias, das 14h às 17h e custa R$ 45 por pessoa. Precisa ser agendado com antecedência e está disponível para grupos de no mínimo 12 pessoas.

A cervejaria Quinta do Malte – mais antiga cervejaria artesanal da cidade e instalada em meio à natureza - produz uma linha de cervejas e chopes artesanais com uma das melhores águas do país. Além disso, utiliza processos que garantem uma bebida de sabor único e exclusivo, “feita com arte e paixão”, como gostam de enfatizar. Isso pode ser sentido nos tours pela fábrica, guiados pela beer sommelier Candy Nunes.

São cerca de 45 minutos de uma verdadeira aula sobre a história da cerveja, escolas cervejeiras, estilos, insumos, processos de fabricação e curiosidades. O momento especial é o percurso dentro da cervejaria, para conhecer e identificar as etapas de produção até chegar aos tanques de maturação e poder degustar dois estilos diferentes. A visitação é realizada aos sábados (11h, 14h e 16h) e domingos (11h e 14h) e deve ser agendada com antecedência. O valor é de R$ 48 por pessoa, que ganha um kit com uma taça personalizada. 

Se a preferência é por uma “branquinha”, o turista deve conhecer o Alambique Pioneira, que oferece visitação gratuita. Nela, em 40 minutos o visitante acompanha a história do local e todos os processos e curiosidades da fabricação de cachaça e licores. Também fabricam rapadura, açúcar mascavo e melado. O alambique funciona de segunda a sábado, das 8h às 17h, e domingo, das 9h às 12h, com pausa para o almoço das 11h às 12h. Não é preciso agendar, a não ser grupos acima de 10 pessoas.

A rede dos Sonhos, que engloba os hotéis fazenda Campo dos Sonhos, Parque dos Sonhos e Colina dos Sonhos, também oferece uma experiência bem interessante, que engaja e estimula o envolvimento com a comunidade e cultura local. A visita monitorada é realizada pelos recreadores que mostram e explicam: as formas de energia natural presentes, como a roda de água e monjolo; as ocas dos índios construídas em 2000; a horta orgânica, onde, entre outras coisas, aprendem a diferença entre hortas; o alambique, para ver toda a fabricação, com direito a degustação de licor e cachaça; a casa de doces, onde são evidenciadas opções de reutilização, como a casca de melancia, que é transformada em doce; o “cafezal ao cafezinho”, onde os hóspedes conhecem todo o processo de preparação do café e têm contato com o café em grão, em pó e em cápsula, com degustação. O tour é diário, gratuito e tem duração de cerca de 2 horas.

Todos os associados da ASTUR estão devidamente orientados sobre os protocolos de prevenção da Covid-19. Cada estabelecimento adotou medidas apropriadas para o tipo de negócio, mas em todos, por exemplo, o uso de máscara pela equipe e pelo turista é obrigatório e está à disposição o álcool em gel. No caso das visitações, o número de pessoas é limitado para evitar aglomeração.

No serviço você confere os locais, endereços, preços e horários. Mais informações no www.soccoro.tur.br 

Alambique Pioneira – estrada Municipal. dos Pereiras - Visita guiada: de segunda a sábado, das 8h às 17h e domingo, das 9h às 12h, fecha das 11h às 12h; gratuito; não é preciso agendar, a não ser grupos acima de 10 pessoas.

Fazenda 7 Senhoras – Estrada do Bairro do Serrote  -  Visita guiada: às quintas, sextas e sábados (9h20, 11h, 12h40 e 16h). Agendamento antecipado pelo site www.fazenda7senhoras.com.br . De R$ 25 a 40 por pessoa.

Hotel Fazenda Campo dos Sonhos - Estrada dos Sonhos, Km 06 s/n, Estrada Lavras de Baixo

Hotel Fazenda Colina dos Sonhos - Estrada do Serrote, km 12 - Serrote

Hotel Fazenda Parque dos Sonhos - Estrada da Varginha, km 7, s/n Zona Rural

Pedra Bela Vista – Estrada Municipal dos Cubas, s/n Dos Cubas  - Pan de Palo: todos os dias, das 10h às 19h; R$ 15 por pessoa; não é preciso agendar

Quinta do Malte – rodovia capitão Bardoino, 4320 – Nogueiras -  Tour guiado: sábados (11h, 14h e 16h) e domingos (11h e 14h); agendamento antecipado pelo: (11) 9.8186.9191. R$ 48 por pessoa

Rancho Pompéia – Estrada da Pompéia, 3,5 km  -  Café Caipira com agenda prévio: todos os dias, das 8h às 11h e das 15h às 18h; grupos com no mínimo de 10 pessoas;  custa R$ 25,00 por pessoa; crianças de 6 a 11 anos pagam R$ 15 e crianças até 5 anos não pagam.

Sabores do Currupira – Sítio Santa Cruz, Currupira, km 14  -  Café Caipira: todos os dias, das 14h às 17h; R$ 45 por pessoa; grupos de no mínimo 12 pessoas; necessário agendar com antecedência pelo (19) 9.9940.3236.

Descubra Socorro: Estância Hidromineral de Socorro, a “cidade aventura”, é um dos nove municípios a integrar o Circuito das Águas Paulista. Já é referência nacional em turismo de aventura e turismo acessível e se dedica para se tornar também um destino sustentável e pet friendly. Para isso, diversas ações de conscientização são criadas e envolvem moradores, empresários e turistas. Gastronomia variada, lazer para toda família e a melhor experiência em atividades culturais e passeios cercados pelas belezas naturais da Serra da Mantiqueira. Visitas guiadas ou autoguiadas em mais de 1300km de caminhos rurais disponíveis ao público. 

ASTUR - A Associação de Turismo da Estância de Socorro – SP, que tem como objetivo a promoção de ações para o desenvolvimento sustentável das empresas associadas e o fomento do turismo de Socorro, sempre em consonância com o COMTUR (Conselho Municipal de Turismo) da cidade. Na “Estância Hidromineral” – status conquistado por cumprir determinados pré-requisitos definidos por Lei Estadual, o que também dá o direito ao município de agregá-lo ao nome -, atualmente, são 60 empresas associadas de diversos setores turísticos como hospedagem, ecoturismo, atividades de aventura, turismo rural, gastronomia e compras.