Chef Juliana Magioli, do restaurante Alloro al Miramar, é homenageada no prêmio “Reconhecimento de Mulheres na Liderança da Gastronomia 2026”, no Rio de Janeiro
Premiação reuniu mais de 25 profissionais que se destacam no setor gastronômico fluminense e celebrou o protagonismo feminino durante o Mês das Mulheres
A chef Juliana Magioli, à frente do restaurante Alloro al Miramar, representou a Rede Windsor Hoteis na cerimônia do prêmio “Reconhecimento de Mulheres na Liderança da Gastronomia 2026”, realizada no Riocentro, na cidade do Rio de Janeiro. A homenagem, promovida pela Subsecretaria de Gastronomia do Governo do Estado do Rio de Janeiro, integrou as celebrações do Mês das Mulheres e destacou profissionais que vêm contribuindo de forma significativa para o desenvolvimento do setor gastronômico.
Ao todo, mais de 25 mulheres que atuam na gastronomia do estado do Rio de Janeiro foram homenageadas, reforçando a diversidade e a força feminina em diferentes frentes do setor. Representando a Secretaria Estadual da Mulher, esteve presente Thayane Neves, que destacou a importância de iniciativas que ampliem a visibilidade e o reconhecimento das mulheres em suas áreas de atuação.
Durante o evento, o subsecretário de Gastronomia do Estado do Rio de Janeiro, Tiago Moura, ressaltou a importância do reconhecimento das mulheres em um segmento que desempenha papel estratégico na economia fluminense. Segundo ele, a criação de uma subsecretaria dedicada à gastronomia é uma iniciativa inovadora, ainda rara no cenário global, e reforça o compromisso do Estado em estruturar, fortalecer e dar visibilidade ao setor.
A cerimônia também contou com a presença de representantes de instituições parceiras, como o Sebrae, que destacaram a relevância econômica da gastronomia no estado, que reúne mais de 150 mil bares e restaurantes. Dados apresentados no encontro indicam que cerca de 49% da força de trabalho do setor é composta por mulheres, evidenciando o protagonismo feminino e a importância de iniciativas que promovam reconhecimento, capacitação e acesso a oportunidades.
A participação de Juliana Magioli reforça o posicionamento da Rede Windsor Hoteis, que neste ano completa 40 anos, em valorizar talentos e incentivar a presença feminina em posições de liderança na gastronomia.
“Esse prêmio não é só meu, ele representa todas as mulheres que estão diariamente nas cozinhas, nos bastidores e na liderança do setor gastronômico. A gente ainda tem muitos desafios, mas também muitas conquistas. Ver esse reconhecimento acontecendo mostra que estamos avançando e que temos espaço para ir ainda mais longe. Divido esse momento com todas as mulheres que fazem parte da Rede Windsor e, em especial, com a equipe do Alloro, que constroi esse trabalho comigo todos os dias, com talento, dedicação e paixão pela gastronomia., afirma a chef, que está no comando da cozinha do Alloro al Miramar, desde maio de 2025.
HomenagemSubsecretaria de Gastronomia RJ
Sobre Juliana Magioli
Após desistir da faculdade de engenharia civil porque não se via seguindo a profissão, a carioca Juliana Magioli percebeu na gastronomia algo que realmente gostava e que lhe daria prazer como trabalho. Ela não se arrependeu e se formou, em 2015, pela Universidade Estácio de Sá, no Rio de Janeiro. Desde então, passou por restaurantes estrelados, como o Le Pré Catelan, situado no antigo hotel Sofitel, em Copacabana, onde começou como estagiária e foi efetivada como cozinheira. Ali, esteve ao lado de renomados chefs. Em 2017, trabalhou no Pipo, também no Rio.
Em 2018, passou a integrar a equipe do Cipriani, no Belmond Copacabana Palace. Em 2019, o restaurante conquistou sua primeira estrela Michelin. Ao longo de sua trajetória na casa, teve a oportunidade de participar de eventos internacionais em países como Portugal, Chile e Peru. “Cresci, me desafiei, me desenvolvi e construí a profissional que sou hoje. Entrei como cozinheira, ainda com pouca experiência, e cheguei à subchefia. Foi no Cipriani que realmente descobri a cozinha italiana, conheci produtos, técnicas, me aprofundei nisso e agora estou aqui”, conta Juliana Magioli.
Sobre a Rede Windsor Hoteis
Há 39 anos como referência no setor de turismo, a Rede Windsor possui 17 hotéis de três a cinco estrelas. Dona de um dos maiores grupos hoteleiros do país, tem 15 unidades no Rio de Janeiro – entre Zona Sul, Barra da Tijuca e Centro, além de duas unidades em Brasília.
O Centro de Convenções & Hotéis Windsor, localizado na Barra, região da Zona Oeste do Rio, tem 25 mil metros quadrados distribuídos em 98 salões multiusos. A maior plenária do espaço comporta até 2.500 pessoas, porém o maior evento realizado no ambiente já alcançou um público flutuante de 7 mil pessoas. Como reconhecimento por excelência em prestação de serviços de hospedagem, gastronomia e eventos, figura em premiações nacionais e internacionais.
A Rede Windsor Hoteis também investe em novas frentes, que reforçam a sua solidez no mercado, assim como no cuidado com os hóspedes e no compromisso com a responsabilidade social. Com esse posicionamento, a empresa reforça valores como excelência, sustentabilidade e solidariedade, apoiando projetos sociais e culturais, por meio de leis de incentivo, causas diversas que contribuem com o bem-estar da sociedade.
Sobre a Subsecretaria de Gastronomia do Estado do Rio de Janeiro
A Subsecretaria de Gastronomia do Governo do Estado do Rio de Janeiro é uma iniciativa pioneira, criada com o objetivo de estruturar, desenvolver e promover o setor gastronômico fluminense. Atuando de forma integrada com instituições públicas e privadas, a subsecretaria fomenta políticas de incentivo, qualificação profissional, acesso a crédito e valorização da cadeia produtiva da gastronomia. A iniciativa reconhece a relevância econômica e cultural do setor, que reúne mais de 150 mil estabelecimentos e desempenha papel fundamental na geração de emprego, renda e na promoção do turismo no estado.
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