Penne de Fim de Ano com peru e damasco

 Penne de Fim de Ano com peru e damasco

Prato rápido e saboroso para acompanhar a mesa de Natal

Para quem gosta de pratos práticos e cheios de sabor nas festas de fim de ano, o Penne Natalino com Peru é uma ótima pedida. A receita mistura massa, peru desfiado e ingredientes típicos da temporada, como damasco, nozes e maçã.

Finalizado com azeite e raspas de limão, o penne ganha um toque cítrico que equilibra os sabores e deixa tudo ainda mais gostoso. Uma opção simples, rápida e com cara de festa. Confira a receita!

Penne Natalino com Peru

Ingredientes:

400 g de Penne Fortaleza
1 xícara de damasco
Raspas de limão
1 xícara de nozes
½ xícara de azeite
2 maçãs vermelhas
2 xícaras de peru desfiado
Sal
1 xícara de ricota

Modo de preparo

- Cozinhe o penne em água e sal por 7 minutos. Escorra e reserve.

- Coloque o penne em um refratário, misture com o peru desfiado, ricota, nozes, damasco e maçã.

- Coloque mais um pouco de penne e siga colocando peru desfiado, ricota, nozes, damasco e maçã

- Regue com um pouco de azeite.

- Finalize com raspinhas de limão

- Sirva.

Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 8 porções