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21 maio, 2024

Grupo Hungry celebra o Dia do Hambúrguer com combos clássicos e nova maionese verde com cachaça

 Grupo Hungry celebra o Dia do Hambúrguer com combos clássicos e nova maionese verde com cachaça


Em evento especial, Bar Jobim, Garota da Vila, Garota da Chácara e Calçadão do Espeto trazem hambúrgueres tradicionais, batatas portuguesas crocantes e mate da praia refil


Foto: Luis Vinhão



Na próxima terça-feira (28), os bares do Grupo Hungry serão palco de um evento especial: o Dia do Hambúrguer. Em comemoração a essa comfort food que agrada a todos, os bares vão servir seus tradicionais hambúrgueres. Com o lema “Comida sem Frescura”, o grupo mantém a essência raiz e sem gourmetização, e nesta data não será diferente. Os heads do grupo optaram por servir apenas os hambúrgueres clássicos, em formato de combo: hambúrguer, batatas portuguesas (clássicas do Rio) e mate da praia refil (mate feito da casa, com receita exclusiva e idêntica ao sabor dos servidos nas praias cariocas).


Um destaque especial são as batatinhas portuguesas super crocantes, tradicionais do Rio de Janeiro, uma das especialidades da Chef Mariele Horbach.


A grande novidade para este evento é a famosa maionese verde da casa. A Chef Mariele criou uma releitura de sua própria receita, incorporando cachaça, um ingrediente clássico de boteco, à nova versão da Maionese Verde. "Queremos oferecer uma experiência autêntica e inovadora aos nossos clientes, mantendo a tradição e a qualidade que eles tanto apreciam", afirma.


Cardápio:

 

• X-Bacon | pão de brioche, queijo, carne de 160g, bacon defumado e maionese da casa.

 

• X-Salada | pão de brioche, queijo, carne de 160g, alface, tomate e maionese da casa.

 

• X-Burguer | pão de brioche, queijo, carne de 160g e maionese da casa.

 

 

Receita da maionese verde com cachaça:

 

Ingredientes:

 

.200 ml de leite

.400 de óleo de soja

.2 dentes de alho

.sal a gosto

.1/2 limão cravo

.1 pimenta de cheiro

.25 gramas de salsa, talo e folhas

.20 ml de cachaça

.1 colher café de mostarda

.1 folha de louro

.1 galhinho de tomilho

 


Modo de fazer:



Ferver a cachaça por aproximadamente 2 a 3 minutos, com o tomilho, louro e a pimenta de cheiro, deixe esfriar e reserve.


Num liquidificador colocar a salsa, o leite, sal, mostarda, alho, colocar a cachaça aromatizada com as ervas e ir colocando o óleo devagar em fio para bater e formar consistência até ficar encorpado, quando a maionese estiver bem firme, colocar o limão, sirva a maionese gelada.



Bar Jobim


Endereço: Alameda dos Nhambiquaras 782 - Moema

Telefone: (11) 2628-3748

WhatsApp:(11) 9478732-58

E-mail:barjobimgrupohungry@hotmail.com

Instagram: @barjobim_sp

Horário: Segunda a segunda, das 11h às 00h

Informações adicionais: Música ao vivo, quinta, sábado e domingo.

Pet Friendly

Lugares/Capacidade total: 80 sentados

Tem área para fumante: sim

Tem faixa etária: 25+

Couvert artístico: R$15,00

Acessibilidade: Não.



Garota da Vila

Endereço: Rua Júlio Diniz, 82 - Vila Olímpia

Telefone: (11) 2478-2519

WhatsApp:(11) 99012-9656

E-mail: contato@garotadavila.com.br

Instagram: garotadavila_sp

Horário: Segunda a segunda, das 11h às 00.

Informações adicionais: Música ao vivo quintas e sábados.

Pet Friendly

Lugares/Capacidade total: 130

Tem área para fumante: Sim

Tem faixa etária: 25+

Couvert artístico: R$15,00.

Acessibilidade: Não.



Calçadão do Espeto


Endereço: Rua Vicente Pinzon-273

Telefone: (11)96566-6345

WhatsApp:(11) 94787-3258

E-mail: calcadaodoespeto@grupohungry@hotmail.com

Instagram: calcadaodoespetooficial

Horário: Segunda a segunda, das 12h às 23h

Informações adicionais: Karaokê todos os dias, samba quintas e sextas.

Pet Friendly

Lugares/Capacidade total: 90

Tem área para fumante: Sim

Tem faixa etária: 18+

Couvert artístico: R$10,00

Acessibilidade: Sim




Garota da Chácara


Endereço: Capitão Otávio Machado 1254- Chácara Santo Antônio

Telefone: (11) 2548-6843

WhatsApp:(11) 94787-3258

E-mail:garotadachacaragrupohungry@hotmail.com

Instagram: @garotadachacara

Horário: Segunda a segunda, das 12h às 23h

Informações adicionais: Karaokê todos os dias, samba toda quinta-feira.

Acessibilidade: Não

Pet Friendly

Lugares/Capacidade total: 70

Tem área para fumante: sim

Tem faixa etária: 25+

Couvert artístico: R$15,00

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