ILLYCAFFÈ ANUNCIA OS FINALISTAS DO PRÊMIO INTERNACIONAL DE CAFÉ ERNESTO ILLY 2023

 ILLYCAFFÈ ANUNCIA OS FINALISTAS DO PRÊMIO INTERNACIONAL DE CAFÉ ERNESTO ILLY 2023

Trieste, 27 de julho de 2023 – a illycaffè anuncia os 27 finalistas que farão parte da oitava edição do Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy, batizado em homenagem a Ernesto Illy, filho do fundador da empresa, que celebra mais de três décadas de virtuosa colaboração com produtores de café. Entre eles, o 'Best of the Best' e o 'Coffee Lovers' Choice' serão escolhidos e premiados no dia 16 de novembro, em Nova York, durante cerimônia na Biblioteca Pública de Nova York.

Durante o ano, os laboratórios de qualidade da illycaffè analisaram as amostras da safra 2022/2023 e selecionaram os melhores lotes e produtores, com base nos parâmetros de qualidade e sustentabilidade da empresa.

Os finalistas desta edição são do Brasil, Costa Rica, El Salvador, Etiópia, Guatemala, Honduras, Índia, Nicarágua e Ruanda.

“Nossa missão é encantar os amantes do bem e da beleza em todo o mundo com o melhor café que a natureza pode oferecer, enriquecido com as melhores tecnologias e arte – comenta Andrea Illy, presidente da illycaffè – e o Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy nos permite estimular a produção de um café cada vez melhor e sustentável”.

Os 27 finalistas do Prêmio Internacional Ernesto Illy 2023, em ordem alfabética, são:

Brasil:

Luis Manuel Ramos Fachada Martins. da Silva

Raimundo Dimas Santana Filho

São Mateus Agropecuária

Costa Rica

CoopeelDos R.L.

CoopeSabalito R.L.

Finca San Carlos

El Salvador

Finca Agua Caliente

Finca Monterrey

Finca San Rafael

Etiópia

Legesse Sherefa P.L.C. - Dawit Zerihun Kasahun Washing Station

Legesse Sherefa P.L.C. - Germa Adere Debele Washing Station

Tracon Trading P.L.C. - Guji Hambela Washing Station

Guatemala

Finca Buena Vista

Finca Danilandia

Pequeños Productores Santa Cruz Naranjo

Honduras

Finca Los Chagüites

Finca Mi Cafetal

Finca Santa Martha

Índia

Kogilehalla Estate

Nullore Estate

Woddaegooda Estate

Nicarágua

Finca San Antonio

Finca Zaragoza/Exportadora Atlantic

Proyecto LIFT Wiwilí

Ruanda

Kayumbu Coffee Washing Station

Mubuga Coffee Washing Station

Nyakabingo Coffee Washing Station

A classificação de cada um dos 9 países finalistas será divulgada no dia 16 de novembro, nas Nações Unidas, em Nova York, durante um encontro em que os produtores de café saberão quem conquistou o acesso à final do Ernesto Illy International Coffee Award 2023.

As 9 amostras de café finalistas serão avaliadas por um júri multidisciplinar independente de especialistas internacionais (chefs, jornalistas, provadores e profissionais), que as analisará e definirá quem receberá o título de 'Best of the Best'.

Os consumidores também serão convidados a provar os 9 cafés finalistas e expressar sua preferência por meio de uma série de degustações às cegas organizadas nas principais lojas da illy em todo o mundo nas semanas que antecedem a premiação. O café mais votado pelos consumidores ganhará o prêmio “Coffee Lovers' Choice”.

illycaffè é uma empresa familiar italiana fundada em 1933, em Trieste, que tem como missão oferecer o melhor café ao mundo. Produz um exclusivo blend 100% Arábica composto por 9 ingredientes diferentes. A empresa seleciona apenas 1% dos melhores grãos de Arábica do mundo. Todos os dias são servidas 8 milhões de xícaras de café illy em mais de 140 países em todo o mundo, em cafés, restaurantes e hotéis, nos cafés e lojas de marca própria, em casa e nos escritórios, onde a empresa está presente através de filiais e distribuidores.

Desde a sua fundação, a illycaffè tem direcionado suas estratégias para um modelo de negócio sustentável, compromisso que reforçou em 2019 ao adotar o status de Benefit Company e em 2021 ao tornar-se a primeira empresa de café italiana a obter a certificação internacional B Corp. Desde 2013, a empresa é também uma das Empresas Mais Éticas do Mundo. Tudo o que é "made in illy" tem a ver com beleza e arte, princípios fundamentais da marca, desde o seu logotipo, desenhado pelo artista James Rosenquist, até as xícaras da illy Art Collection, decoradas por mais de 125 artistas internacionais, ou máquinas de café concebidas por designers de renome internacional. Com o objetivo de difundir a cultura de qualidade a produtores, baristas e amantes do café, a empresa desenvolveu a Università del Caffè, que hoje realiza cursos em 25 países em todo o mundo. Em 2021, a Rhône Capital tornou-se acionista minoritária da illycaffè com o objetivo de contribuir para os planos de crescimento internacional da empresa. Em 2022, a empresa contava com 1230 colaboradores e um volume de negócios de 567,7 milhões de euros. A rede própria da marca de cafés illy conta com 190 pontos de venda em 34 países.